出品のネタ話

●出品が期日までに無くなってしまいそうでお困りの方は、冷凍での出品もOKです。例えば、今、取れて取れて困っているモノは何ですか?
「いんげん」なら、早茹(通常の７割)で冷凍にしても味はそんなに変わりません。当日、解凍して一手間かけて、どうでしょう?

●今日、枝豆を茹でました。カミさんがお出かけなので、新鮮な枝豆が食べてみたいと思い、今朝、採りたての枝豆をネットで調べ挑戦しました。２５０ｇの枝豆と水１㍑と塩大さじ２．採ってきた枝豆は枝から取り外し、水洗いし、両端のへたをカット。１０ｇの塩で塩モミし、沸いたお湯に残りの塩を入れ、塩モミ枝豆を投入。３分５０秒ー５分以内でＯＫ。流水は塩分が無くなるのでＮＧ。うちわか扇風機で冷ましてパクリ。「イケタ」（枝豆は４株で丁度、２５０ｇだった）この方法は、ＮＨＫの試してガッテンより（ダイエットにも効果あり）

朝６時に採った枝豆４株。枝豆は株ごと採る。

朝６時に採ったヤングコーン。真ん中２本が食べ時で、左右は日が経ちすぎで大味。

サラダはヤングコーンとキューリとトマトは自家製！

初めて茹でた枝豆で緑があざやかでマイウだ。

●枝豆もいんげんも冷凍でＯＫ！今度は、トーモロコシに挑戦します。

２４日当日・前日の主な作業は?

Q「予告篇のチラシに、お手伝いを・・との事でしたがどんな事があるのでしょうか?」(参加登録者から)

A。ありがとうございます。
　収穫祭の主な仕事は、①組織化・・・宣伝や連絡・相談など　②物流・・機材や食材の搬入と搬出など　③買出し・・ビールや飲料、肉や調味料の購入など　　④調理・・・メニューや食材の洗浄、カット、味付けなど　⑤設営・・会場確保・備品調達組立、火おこしなど。最後に会計。

・実行委員の各担当は、「組織化・設営」は手塚、「物流」は菅野実行委員長「買出し」は島野委員。「調理」は鈴木委員「会計」は松村委員が責任者です。

☆女性の方には、「調理」のお手伝いをお願いできればと思います。野菜の洗浄・カット、食器の準備と片付け。１２時３０分に現地へ。
☆男性の方には、「物流」で機材・食材の搬入・搬出でチカラ仕事です。
　時間も早く、当日１０時頃に現地集合で「設営」も行います。

Q「出品の品物はいつ、だれに?」　(参加登録者から)


A出品、ありがとうございます。

　・前日の夕方５時ごろ、洗浄しないで(鮮度が落ちる)、紙袋に名前を書いて、農園入口掲示板前のダンボールに入れて置いて下さい。当日に会場までに、直接、お持ち頂いてもOKです。会場には１２時ごろまでに。

収穫祭速報NO.２

●７月になりました。収穫祭速報NO.2　６月３０日現在

  参加登録は、以下の方々です。(敬称略)

１．長谷夫妻２．島野夫妻３．石黒夫妻４．加藤(清)夫妻５、山本夫妻６．鈴木夫妻７．松村８．西澤９．鶉橋１０．大熊１１．菅野１２．出蔵１４．手塚１５．成石１６．北村(下線は新人の方々)　計２１名

２．昨年の参加者２１名と同数の参加登録数に到達しました。

　　・ご夫婦は、昨年は２組で今年はすでに６組に３倍に。切替の初年度らしく新人さんが８名になっています。しかも、まだ「お声掛け」も農園で会った人が中心で、この１週間の中でです。普段のコミニュケーションや人間関係の良好さなどが反映しているものと考えます。

　尚、チラシによる案内は「予告篇」で終了致します。理由は、配布が難しい事、なかなかお会いできないのです。また集約も大変な時間と労力がかかります。電話・メール・ブログ・ポスター等を中心に情報をお伝えして、結果を掲示版へとすすめます。参加登録の大半は、ブログを見ています。


●鶉橋さん、『かぼちゃ』出品を決定!!
 農園の中でも、ひときわ目を引く、鶉橋さんのかぼちゃ。お願いしたら、一つ返事で「OK」との事でした。
●大熊さん、今年も焼きそば担当を快諾!
「自治会でもいつも担当なんだよ」と困った言葉とはウラハラに笑顔で話す大熊さんでした。

５年半ぶりに「帰ってくれた」ツバメ！！

玄関灯の上で相手を見つめるツバメ．オスか？

５年半前に造った巣・メスか？

ツーショットです。



家の前の電線にとまるツバメ



「こちらこそ、よろしくお願いいたします」

●５年半前に家の玄関屋根にツバメが来て、巣をつくり５羽の子供を育て、巣立っていった。翌年も来てくれて、私たちを楽しませてくれた。夫婦の子育て、特に餌やりは面白い。ネコを飼い始めたせいか、次の年は、私の頭の上を超低空飛行を繰り返すだけで、古巣には戻らなかった。２日程前、例の「キュキュク・キュキュク」と鳴く声がした。玄関の曇ガラスにツバメの影が！！戻ったのだ。　　玄関前の道路を水平・低空飛行で家に向かって飛んでくる彼らは、私のとっておきの「夏の風物詩」である。　ようこそ！！

「収穫祭」参加速報１

●第二回収穫祭参加速報NO.1　６月２９日現在

 1.長谷夫妻２．鈴木夫妻３．山本夫妻４．島野夫妻５．石黒夫妻６．成石７．大熊８．菅野９．松村１０．西澤１１、手塚　合計１６名（敬称略）

■BBQの食材としては、

　・野菜焼き用　①ナス②ピーマン③ジャガイモ④玉ねぎ⑤カボチャ⑥ネギ　
　　⑦しいたけなどが出品されるとグーですネ。

　・おつまみ用　①キューリ・ナスの浅漬け　②カス漬け　③インゲンなどの
　　半加工での出品もＯＫです。ゴーヤもいけそう！

　・サラダ用　①トマト（ミニトマト含む）②レタス③トーモロコシなど

　　とにかく、出来不出来は関係ありません。また、出品の内容でメニューも　
　　対応するように努力します。

ポスター登場!専用掲示板も！トーモロコシ受粉、スイカも!(人の)

農園入り口掲示板に張り出された「収穫祭ポスター」

２４区画には、収穫祭専用簡易掲示板

２０１１年２回目の大失敗は?



キューリの主枝を間違って切っちゃった!!涙



トーモロコシが授粉!?

○○さんのスイカも人工授粉に成功!

会場の泉の森って、どんなトコ？

釣り堀の脇に咲く、彼岸花

桜吹雪が夢の世界へ

春はもうすぐ・福寿草

咲き始めのスイセン?



梅や桃も開花はいつか?



冬・夕暮れの○○橋・会場近くの橋

夕闇迫る、大池。

会場の目印・熊野神社

冬の散歩コース

大池の冬景色

額縁効果のコース

梅は咲いたか、桜はまだカイナ!

●大和で一番のお気に入りは、『泉の森』です。この森がなかったら、引越しはとうにしていたハズで、友人にも紹介しています。理由は、散歩のコースとしての条件が首都圏の公園(神奈川県中心)の中で『ゆるやかなｱｯﾌﾟﾀﾞｳﾝ』『深い緑と四季の変化』『行き届いた手入れ』そして『カワセミを中心に豊富な野鳥』は、３０年以上、大和に住んでよかったと、感じています。

6月２６日第二回収穫祭実行委員会を開きました。

●先日、３役（会長・副会長・事務局）の話し合いを得て、朝７時３０分過ぎから開かれた実行委員会は菅野実行委員長、島野さん、鈴木さん、手塚の
４人が出席、、以下の内容を話し合いました。

　・開催は、７月２４日（日）午後１時から。会場は、昨年と同じ、泉の森の
　　さくら並木・すべり台があります。（熊野神社側）会費は、１０００円です。
　・ＢＢＱと焼ソバを基本のメニューと検討しています。その素材は皆様の出　
　　品でまかなう事ができればと考えています。「鳥か豚か牛か」「昨年、焼
　　くのを忘れたホルモンの復活」か議論が沸いています。

　・ＢＢＱの好きな方や経験者を募集しています。『恒例の焼ソバ』は大熊達
　人が快諾してくれました。また、ＢＢＱコンロも２０名を超える参加者が予
　想されますので２－３台必要なので、井上さんからもお借りする事になり
　ました。

●口頭での参加予定者一覧６・２７現在

　長谷夫妻・山本夫妻・島野夫妻・鈴木夫妻・大熊・成石・松村・西澤・菅野
　手塚　計１４名となりました。